海鲜冬瓜盅怎么做?

1. 准备工作将冬瓜切成顶部切口，以便后面放入材料。虾仁剥好壳，蟹肉棒切成薄片，鱼丸切成两半，油菜洗净备用。2. 煮冬瓜盅将切好的冬瓜放入开水中焯一下，煮熟后取出备用。将煮冬瓜的水留下备用。3. 烹饪海鲜热锅凉油，下姜片和蒜末爆香后放入虾仁、蟹肉棒和鱼丸翻炒。加入适量的盐和鸡精调味。4. 装盘将煮好的冬瓜放入盘中，把炒好的海鲜倒入冬瓜中，加入清水煮开后，放入油菜心煮熟即可。

海鲜冬瓜盅是哪里的特产

广东佛山市南海区

“ 南海海鲜冬瓜盅产地: 广东佛山市南海区特产-海鲜冬瓜盅产地范围:南海区。”