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牛奶过了保质期还能喝吗?牛奶三个月以上还有营养吗?
2023-06-29 09:22:28   来源:元宇宙  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

牛奶过了保质期还能喝吗?

牛奶过了保质期不建议喝,保质期是正常环境、状态、储存方式下,牛奶较适合的饮用期限,在这期限内可以保证牛奶的饮用安全。超出这个期限的牛奶容易变质、发霉,产生沉淀,无法保证安全,也会影响口感,甚至诱发疾病。

1、影响口感:过期的牛奶中可能出现豆腐渣样沉淀,或浓稠不易流动样等异常状态,观察可发现颜色变黄。此时喝有可能产生酸味、臭味,远不如在保质期内的牛奶口感好;

2、诱发疾病:若是已经变质,还可能产生变形杆菌、沙门菌、黄曲霉菌等有害物质,此时喝容易产生腹痛、腹泻、呕吐、恶心等一系列胃肠道不适,少数严重者还可能诱发急性胃肠炎、食物中毒等疾病。

此外,人们生活中无法准确检测出其中含有的有害物质的浓度,也无法计算出对人体造成的影响有多大。因此,为保证健康,不建议因担心浪费而喝超过保质期的牛奶,建议即买即喝,尽可能避免长时间储存牛奶。

什么时候喝牛奶长个?

一天当中可以在早饭后8到9点的时间喝一杯牛奶,可以补充钙剂和各种蛋白质,也可以在晚上睡前半个小时喝一杯牛奶,能改善睡眠,补充营养,利于青少年儿童的生长发育,最利于长高。

人在发育过程中4到6岁,10岁到16岁身高增长最长,需要及时补充蛋白质和钙剂,避免影响生长发育。不能空腹喝牛奶,胃酸会破坏蛋白质和钙等营养成分。

牛奶三个月以上还有营养吗?

牛奶的保质期通常为六个月,牛奶三个月以上是否还有营养不可以直接判断,需要根据牛奶是否已经变质决定。日常喝牛奶时,需要观察保质期,也要注意保存方法。

1、有营养:不同的牛奶,其加工制作的方式不同,牛奶的保存时间长短会有一定的偏差。一般经过高温消毒的牛奶,其存放的时间会比较长,大部分牛奶的保质期是6个月,3个月以上牛奶没有超过6个月。此时牛奶当中的营养物质,如蛋白质、脂肪等并不会发生变化,因此还有营养,也可以起到补充营养的作用;

2、没有营养:如果是生鲜牛奶或巴氏杀菌牛奶,其保存的时间通常相对较短,一般会在2-3天,或不超过7天。而三个月以上的时间,已经超过了牛奶的保存时间,此时的牛奶营养已经流失,甚至已经变质,其也就没有营养了,喝了以后还可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。



[责任编辑:ruirui]





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